珈琲教室 カップ教室

珈琲教室のご案内

美味しさの秘密、教えます。

新鮮な珈琲豆に、ちょっとっしたコツと愛情をそそぎますと、ご家庭でも美味しい 珈琲をお召し上がりいただけます。
毎日の珈琲をよりおいしく淹れるヒントがきっと見つかります。

場  所
ホシヤマ珈琲店 アエル店(仙台市青葉区中央1-3-1 アエル2F)
受講時間
開始AM10:15~終了PM12:15 2時間程度
料  金
3,000円(消費税別) ※カード不可
ご予約
お問合せ
0088-21-8111 (アエル店)(受付時間AM10:00~PM20:00)
詳細はアエル店までお問い合わせ下さい。
※ご応募(ご予約)は電話にて受付となります。

講義内容

  • 1.鮮度のよい豆の選び方

    一目でわかる鮮度の違いをお教えいたします。
    美味しい珈琲への第一歩。

  • 2.お好みの味の見つけ方

    酸味と苦味の珈琲の飲み比べから
    購入時のワンポイントアドバイス。

  • 3.簡単なブレンドの仕方

    ブレンドとストレート珈琲の味の違いをお楽しみいただけます。
    豆の個性がひとつになると…。

  • 4.淹れる道具と手順

    一目でわかる鮮度の違いをお教えいたします。
    美味しい珈琲への第一歩。

  • 5.蒸らしのテクニック

    適度な蒸らしと時間。
    豆の膨らみを実感していただけます。

  • 6.上手な味の出し方

    美味しい珈琲への大事なポイント。
    コツをつかむと簡単に淹れられます。

  • 7.水、温度について

    軟水と硬水、珈琲に適しているのは…。
    最適な温度は沸騰したてのお湯を珈琲ポットに移したとき。

  • 8.ちょっとした小技

    ご家庭の珈琲をいつもと違う特別なものにするための方法を
    紹介いたします。